Historia de la biotecnologia

Historia de la biotecnologia

Historia de la biotecnología moderna

La biotecnología es la aplicación de los principios de la ciencia y la ingeniería al procesamiento de materiales mediante agentes biológicos para proporcionar bienes y servicios[1] Desde sus inicios, la biotecnología ha mantenido una estrecha relación con la sociedad. Aunque ahora se asocia más a menudo con el desarrollo de fármacos, históricamente la biotecnología se ha relacionado principalmente con la alimentación, abordando problemas como la malnutrición y el hambre. La historia de la biotecnología comienza[cita requerida] con la zimotecnología, que empezó centrándose en las técnicas de elaboración de la cerveza. Sin embargo, hacia la Primera Guerra Mundial, la zimotecnología se ampliaría para abordar problemas industriales de mayor envergadura, y el potencial de la fermentación industrial dio lugar a la biotecnología. Sin embargo, tanto el proyecto de las proteínas unicelulares como el del gasohol no llegaron a progresar debido a diversos problemas, como la resistencia del público, un escenario económico cambiante y los cambios en el poder político.

Sin embargo, la formación de un nuevo campo, la ingeniería genética, pronto llevaría a la biotecnología a la vanguardia de la ciencia en la sociedad, y la íntima relación entre la comunidad científica, el público y el gobierno sobrevendría. Estos debates salieron a la luz en 1975 en la Conferencia de Asilomar, en la que Joshua Lederberg fue el más firme defensor de este campo emergente de la biotecnología. Ya en 1978, con el desarrollo de la insulina humana sintética, las afirmaciones de Lederberg se demostraron válidas, y la industria biotecnológica creció rápidamente. Cada nuevo avance científico se convertía en un acontecimiento mediático destinado a captar el apoyo del público y, en la década de 1980, la biotecnología se convirtió en una verdadera industria prometedora. En 1988, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) sólo había aprobado como fármacos cinco proteínas procedentes de células modificadas genéticamente, pero esta cifra se dispararía a más de 125 a finales de la década de 1990.

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¿Cuál es la historia de la biotecnología?

La biotecnología consiste en utilizar organismos vivos en la producción de alimentos y medicamentos. Se remonta a varios miles de años atrás, cuando el hombre descubrió inadvertidamente la utilidad de organismos unicelulares como las levaduras y las bacterias. Los antiguos egipcios, por ejemplo, utilizaban la levadura para elaborar cerveza y hornear pan.

¿Quién descubrió la biotecnología por primera vez?

El término biotecnología fue utilizado por primera vez por Karl Erkey, un ingeniero húngaro, en 1919.

Quién inventó la biotecnología

La biotecnología es la aplicación de los principios de la ciencia y la ingeniería al procesamiento de materiales mediante agentes biológicos para proporcionar bienes y servicios.[1] Desde sus inicios, la biotecnología ha mantenido una estrecha relación con la sociedad. Aunque ahora se asocia más a menudo con el desarrollo de fármacos extraordinarios, históricamente la biotecnología se ha asociado principalmente con la alimentación, abordando problemas como la desnutrición y el hambre. La historia de la biotecnología comienza con la zimotecnia, que empezó centrándose en las técnicas de elaboración de la cerveza. Sin embargo, hacia la Primera Guerra Mundial, la zimotecnia se ampliaría para abordar problemas industriales de mayor envergadura, y el potencial de la fermentación industrial dio lugar a la biotecnología.

La creencia de que las necesidades de una sociedad podían satisfacerse mediante la fermentación de los residuos industriales fue un ingrediente importante del «movimiento quimúrgico», que comenzó en la década de 1930. Las expectativas aumentaron durante la década de 1960 con un proceso que hacía crecer proteínas unicelulares a partir de aceite de petróleo. Este nuevo producto se consideraba una solución a la creciente escasez de alimentos y al hambre en el mundo. En los años 70, la biotecnología ofreció una posible solución a la escalada de los precios del petróleo y a la creciente demanda de energía mediante la síntesis de un nuevo producto llamado gasohol. Sin embargo, tanto el proyecto de la proteína unicelular como el del gasohol no progresaron debido a diversos problemas, como la resistencia del público, un escenario económico cambiante y los cambios en el poder político.

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«La biotecnología se refiere al uso de organismos vivos o de sus productos para modificar la salud humana o el entorno en el que vivimos. Por lo tanto, en el sentido de que la plantación de cultivos, la cría de animales, la fermentación de alimentos y bebidas y el horneado de pan se ajustan a esta definición, la biotecnología ha existido desde la prehistoria. Sin embargo, en el contexto de la investigación y la industria actuales, la biotecnología, tal y como la conocemos, surgió en la década de 1970 como resultado de los descubrimientos y avances en biología molecular y técnicas de ADN recombinante.

El Laboratorio de Cold Spring Harbor (CSHL) siempre ha estado a la vanguardia de la biología molecular y, tras el auge de la industria biotecnológica moderna en la década de 1970, se dedicó a aplicar la investigación en ciencias básicas al estudio y tratamiento de las enfermedades humanas. En los últimos treinta años, el CSHL ha colaborado con docenas de empresas biotecnológicas y farmacéuticas, entre ellas las más importantes del sector, en temas que van desde los anticuerpos monoclonales y la investigación del cáncer hasta la genética de las plantas y la neurociencia. Además de esta investigación cooperativa, el CSHL ha participado en la puesta en marcha de casi 20 empresas de biotecnología, la mayoría de ellas derivadas del trabajo de sus científicos.

Cronología de la historia de la biotecnología

La mayoría de los desarrollos biotecnológicos anteriores al año 1800 pueden calificarse de «descubrimientos» o «desarrollos». Si estudiamos todos estos desarrollos, podemos concluir que estos inventos se basaron en observaciones comunes sobre la naturaleza.

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El húngaro Károly Ereky acuñó la palabra «biotecnología» en Hungría durante 1919 para describir una tecnología basada en la conversión de materias primas en un producto más útil. En un libro titulado Biotechnologie, Ereky desarrolló un tema que se repetiría a lo largo del siglo XX: la biotecnología podía aportar soluciones a las crisis sociales, como la escasez de alimentos y energía.

La Segunda Guerra Mundial se convirtió en un gran impedimento para los descubrimientos científicos. Tras el final de la segunda guerra mundial se produjeron algunos descubrimientos, muy cruciales, que allanaron el camino de la biotecnología moderna.

Los orígenes de la biotecnología culminan con el nacimiento de la ingeniería genética. Hubo dos acontecimientos clave que han llegado a considerarse como los avances científicos que iniciaron la era que uniría la genética con la biotecnología: Uno fue el descubrimiento en 1953 de la estructura del ADN, por parte de Watson y Crick, y el otro fue el descubrimiento en 1973 por parte de Cohen y Boyer de una técnica de ADN recombinante por la que se cortaba una sección de ADN del plásmido de una bacteria E. coli y se transfería al ADN de otra. Conocida popularmente como «ingeniería genética», llegó a definirse como la base de la nueva biotecnología.

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