Es malo comer mucho arroz

Es malo comer mucho arroz

¿cuánto es demasiado arroz al día?

¿Ese dicho de disfrutar de todas las cosas con moderación? No sólo se aplica al vino tinto, al pan fresco o a los postres deliciosos. También vale para los alimentos limpios. Porque tanto si se trata de frutos secos como de pescado, verduras de hoja verde o cereales integrales, casi siempre hay un caso en el que se puede tomar demasiado de algo bueno. Aquí hay nueve alimentos que son muy buenos para ti y que pueden ser peligrosos si te excedes. (Pierde hasta 15 libras SIN hacer dieta con Comer limpio para adelgazar, nuestro plan de comidas de 21 días de alimentación limpia).

Estas nueces gigantes son conocidas por ser la fuente número 1 de selenio, un oligoelemento que desempeña un papel esencial en la reproducción y ayuda a tu cuerpo a combatir las infecciones. De hecho, una sola nuez de Brasil puede aportar hasta 90 mcg de selenio, es decir, casi el doble de lo que se necesita en un día. Y una porción de 1 onza (es decir, de seis a ocho nueces) contiene la friolera de 777% de sus necesidades diarias de selenio.

Comer una porción ocasional de nueces de Brasil está bien, pero consumirlas todos los días podría ponerle en riesgo de toxicidad por selenio, que tiene el potencial de causar pérdida de cabello, problemas gastrointestinales y neurológicos, mareos e incluso ataques cardíacos o insuficiencia renal. «Limítate a una porción semanal, o simplemente toma uno o dos frutos secos un par de veces a la semana», dice la dietista titulada Jessica Cording. (Aquí tienes 3 sorprendentes cosas malas que pueden ocurrir si comes demasiados frutos secos).

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Qué pasa si comes arroz todos los días

Los niveles de arsénico en los productos no son demasiado altos como para constituir riesgos agudos, pero el arsénico es una sustancia que hay que intentar consumir lo menos posible. La exposición prolongada al arsénico puede aumentar el riesgo de cáncer de pulmón o de vejiga. Por ello, es grave que varios productos de arroz del mercado contengan niveles bastante elevados.

Usted puede influir en la cantidad de arsénico que ingiere. Si llevas una dieta equilibrada y eliges diferentes tipos de alimentos y marcas, reducirás el riesgo de ingerir demasiada cantidad de alguna sustancia.

Comer arroz y productos a base de arroz unas cuantas veces a la semana, lo que es habitual en Suecia, no constituye un riesgo para la salud. Sin embargo, los adultos no deben comer arroz y productos de arroz (arroz con leche, fideos de arroz y aperitivos de arroz) todos los días. Los niños no deberían comer arroz y productos de arroz más de cuatro veces a la semana.

El arroz integral suele contener niveles más altos de arsénico que el arroz blanco. Esto se debe a que el arsénico se concentra principalmente en la cáscara del arroz, que es más común en los productos integrales. Por lo general, se recomienda elegir productos integrales, pero en este caso, es mejor comer arroz integral sólo ocasionalmente.

¿es malo el exceso de arroz integral?

Nicky LaMarco es una escritora de salud y fitness con más de 15 años de experiencia. Ha escrito para Women’s Health & Fitness, Health Guide Info y Life Coach Hub. Nicky también ha obtenido su cinturón negro de primer grado en Taekwondo.

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Los estadounidenses comen una cantidad significativa de arroz, y muchos de ellos comen arroz blanco todos los días. Comer demasiado arroz puede aportarle demasiados hidratos de carbono y poca vitamina C. También puede aumentar el riesgo de padecer diabetes de tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Consejo Si come demasiado arroz cocido, es posible que no obtenga los nutrientes que necesita. Podría estar consumiendo demasiados hidratos de carbono y aumentar su riesgo de diabetes de tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Según la USDA FoodData Central, una sola taza de arroz blanco enriquecido de grano corto cocido contiene 53 gramos de hidratos de carbono, 2 gramos de calcio, 2,72 gramos de hierro, 15 gramos de magnesio, 4,39 gramos de proteínas y 242 calorías. También hay pequeñas cantidades de vitaminas como el folato y la tiamina, así como de minerales como el potasio, el fósforo y el hierro. Entre las vitaminas del arroz no hay absolutamente ninguna vitamina C, vitamina A o vitamina D, y muy poco sodio, incluso en el arroz blanco de grano corto enriquecido. El arroz blanco de grano corto no enriquecido contiene aún menos de estas vitaminas y minerales.

Comer demasiado arroz duele el estómago

Los investigadores de la Universidad de Manchester y la Universidad de Salford han estudiado esta relación y sus conclusiones se han publicado recientemente en la revista Science of the Total Environment. Sus resultados muestran que, una vez que se han tenido en cuenta los principales factores que contribuyen a las enfermedades cardiovasculares, existe una asociación significativa entre la elevada mortalidad cardiovascular y el consumo de arroz con arsénico inorgánico. El profesor David Polya, de la Universidad de Manchester, dijo: «El tipo de estudio realizado, un estudio ecológico, tiene muchas limitaciones, pero es una forma relativamente barata de determinar si existe una relación plausible entre el aumento del consumo de arroz con arsénico inorgánico y el mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

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«El estudio sugiere que el 25 por ciento más alto de consumidores de arroz en Inglaterra y Gales puede tener un mayor riesgo de mortalidad cardiovascular debido a la exposición al arsénico inorgánico en comparación con el 25 por ciento más bajo de consumidores de arroz». Y añade: «El aumento del riesgo modelado es de alrededor del seis por ciento (con un intervalo de confianza para esta cifra del dos por ciento al 11 por ciento). El mayor riesgo modelizado podría reflejar también en parte una combinación de la susceptibilidad, los comportamientos y el tratamiento de aquellas comunidades de Inglaterra y Gales con dietas relativamente altas en arroz.» Todavía se necesita una investigación más sólida para confirmar estos resultados.

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