Bizcocho de boniato y chocolate

Bizcocho de boniato y chocolate

Bizcocho de boniato y chocolate

pastel de boniato sin azúcar

1. Cocer el boniato en una cacerola mediana con agua hirviendo durante 12-15 minutos hasta que esté tierno. Escurrirlo bien, devolverlo a la cacerola y triturarlo hasta que quede suave. Incorporar 100 g de chocolate y dejar que se derrita. Engrasar un molde de 1 litro y forrar la base y los lados largos con una tira de papel de horno.

2. Precalentar el horno a 160°C, marca de gas 3. Poner 125 g de mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina y la levadura en polvo en un bol y batir bien con una batidora hasta que esté suave. Incorporar la mezcla de boniato y 75 g de chocolate con leche. Vierta en el molde y nivele la superficie.

4. 4. Derretir el chocolate restante en el microondas o en un bol sobre un cazo con agua hirviendo. Incorporar el resto de la mantequilla y el sirope dorado. Una vez que se haya espesado pero no esté cuajado, extender el chocolate por encima de la tarta y esparcir el resto del chocolate con leche picado para decorar.

pastel de boniato sin harina

La batata es originaria del a̾m̾e̾r̾i̾c̾a tropical y se conoce desde hace más de 5000 años. Es un cultivo agrícola amiláceo con un aroma dulce y desempeña un papel importante en las fuentes vegetales y alimentarias. Hasta ahora, sigue habiendo debates sobre la difusión de la batata en algunas partes del mundo. Hoy en día, el boniato se cultiva ampliamente en regiones templadas y tropicales cálidas con suficiente agua para favorecer su crecimiento.

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La tarta de chocolate con boniato es una deliciosa receta de pastel que presenta una combinación única de boniatos y chocolate. Esta deliciosa combinación hace un pastel deliciosamente húmedo para las fiestas familiares. Además, los boniatos también contienen compuestos que combaten el envejecimiento y contribuyen a aclarar la piel. Así que por qué no probar esta deliciosa y útil receta.

pastel de boniato fácil

¿Buscas un pastel saludable y lleno de sabor a chocolate? Este pastel de chocolate de boniato vegano se lleva la palma. El pastel es fresco y húmedo, y tanto el pastel como el glaseado están hechos con batatas. Y sí.

Este pastel está parcialmente endulzado con boniato cocido, que también añade humedad y una textura tierna. Acompáñalo con el glaseado de chocolate Sweets Frosting (abajo) y tendrás un pastel digno de una ocasión especial.  Rinde 1 capa de pastel (duplica el lote para un pastel de 2 capas).

Nota sobre el boniato: El boniato naranja es un poco más dulce y también un poco más suelto que el amarillo. Yo prefiero el naranja en esta receta, pero si quieres usar el amarillo, añade otras 1-2 cucharadas de agua y otra 1 cucharada de sirope de arce a los ingredientes húmedos para aflojarlos ligeramente.

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Nota sobre el azúcar de coco: Como el azúcar de coco no tiene una textura fina, es útil procesarlo primero en una licuadora para hacerlo polvo. Si tienes una batidora de alta velocidad, simplemente pulsa una taza o más hasta que se convierta en polvo (reserva el extra para otro uso). Si utiliza una batidora normal, procese 1 1/2-2 tazas de azúcar con 1-1 1/2 cucharadas de polvo de arrurruz, hasta que se convierta en polvo.

pastel de boniato saludable

¿Buscas un pastel saludable y lleno de sabor a chocolate? Este pastel de chocolate de boniato vegano se lleva la palma. El pastel es fresco y húmedo, y tanto el pastel como el glaseado están hechos con batatas. Y sí.

Este pastel está parcialmente endulzado con boniato cocido, que también añade humedad y una textura tierna. Acompáñalo con el glaseado de chocolate Sweets Frosting (abajo) y tendrás un pastel digno de una ocasión especial.  Rinde 1 capa de pastel (duplica el lote para un pastel de 2 capas).

Nota sobre el boniato: El boniato naranja es un poco más dulce y también un poco más suelto que el amarillo. Yo prefiero el naranja en esta receta, pero si quieres usar el amarillo, añade otras 1-2 cucharadas de agua y otra 1 cucharada de sirope de arce a los ingredientes húmedos para aflojarlos ligeramente.

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Nota sobre el azúcar de coco: Como el azúcar de coco no tiene una textura fina, es útil procesarlo primero en una licuadora para hacerlo polvo. Si tienes una batidora de alta velocidad, simplemente pulsa una taza o más hasta que se convierta en polvo (reserva el extra para otro uso). Si utiliza una batidora normal, procese 1 1/2-2 tazas de azúcar con 1-1 1/2 cucharadas de polvo de arrurruz, hasta que se convierta en polvo.

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