Flan de cuajada y queso

receta de requesón

La tarta de Yorkshire Curd con Cottage Cheese es una delicia para la hora del té. Esta versión es una tarta ligera de masa quebrada con un relleno de requesón. Sigue las instrucciones paso a paso para hacer esta increíble tarta de requesón.

Me encanta hacer esta Yorkshire Curd Tart, es una adaptación de un viejo libro de recetas de Bero que tengo. La cuajada de requesón es una gran alternativa al requesón fresco, que tradicionalmente se hace con leche entera fresca.

He preparado una receta sencilla y fácil de seguir, paso a paso, sobre cómo hacer esta tarta de masa quebrada, que puedes imprimir y guardar para futuras consultas. Puedes utilizar estas instrucciones para todas las recetas que requieran una tarta de masa quebrada como ésta.

La Yorkshire Curd Tart es una delicia para la hora del té. Esta versión es una tarta ligera de masa quebrada con un relleno de requesón. Siga las instrucciones paso a paso para preparar esta increíble tarta de requesón.

tarta de cuajada con requesón

Los que siguen mi instagram ya saben que he estado trabajando en mi propio libro los últimos meses. (Incluso hay un hashtag # para seguir parte del proceso, lo sé, qué moderna soy). Es un viaje aterrador y a la vez emocionante, uno con baches ocasionales en el camino y uno con caminos suaves. Pensé que sería fácil, no podía estar más equivocada.

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Tengo la suerte de que mi editor estaba súper entusiasmado con que yo misma diseñara el libro y lo fotografiara, lo cual no es algo habitual. Me dieron libertad para idear un concepto por muy loco que pareciera. Querían que el libro fuera «totalmente yo». Esto siempre fue algo que se inventó en mi mente. Si el libro fuera diseñado por otra persona y fotografiado por otra persona, no sería mi libro. No querría ese libro. No se trata de un afán narcisista por sacar «un» libro, sino de un proyecto artístico para mí. He sido diseñador gráfico toda mi vida profesional, he hecho numerosos diseños para libros, folletos y revistas. No poder diseñar y maquetar mi propio libro me parecería un error total y absoluto. Pero, por supuesto, esto significa hacer el trabajo de 3 o 4 personas por mi cuenta…

receta de tarta de cuajada be-ro

Los que siguen mi instagram ya saben que he estado trabajando en mi propio libro los últimos meses. (Incluso hay un hashtag # en él para seguir parte del proceso, lo sé, qué moderno soy). Es un viaje aterrador y a la vez emocionante, uno con baches ocasionales en el camino y uno con caminos suaves. Pensé que sería fácil, no podía estar más equivocada.

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Tengo la suerte de que mi editor estaba súper entusiasmado con que yo misma diseñara el libro y lo fotografiara, lo cual no es algo habitual. Me dieron libertad para idear un concepto por muy loco que pareciera. Querían que el libro fuera «totalmente yo». Esto siempre fue algo que se inventó en mi mente. Si el libro fuera diseñado por otra persona y fotografiado por otra persona, no sería mi libro. No querría ese libro. No se trata de un afán narcisista por sacar «un» libro, sino de un proyecto artístico para mí. He sido diseñador gráfico toda mi vida profesional, he hecho numerosos diseños para libros, folletos y revistas. No poder diseñar y maquetar mi propio libro me parecería un error total y absoluto. Pero, por supuesto, esto significa hacer el trabajo de 3 o 4 personas por mi cuenta…

ingredientes de la tarta de requesón yorkshire

La tarta de Yorkshire Curd con Cottage Cheese es una delicia para la hora del té. Esta versión es una tarta ligera de masa quebrada con un relleno de requesón. Sigue las instrucciones paso a paso para hacer esta increíble tarta de requesón.

Me encanta hacer esta Yorkshire Curd Tart, es una adaptación de un viejo libro de recetas de Bero que tengo. La cuajada de requesón es una gran alternativa al requesón fresco, que tradicionalmente se hace con leche entera fresca.

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He preparado una receta sencilla y fácil de seguir, paso a paso, sobre cómo hacer esta tarta de masa quebrada, que puedes imprimir y guardar para futuras consultas. Puedes utilizar estas instrucciones para todas las recetas que requieran una tarta de masa quebrada como ésta.

La Yorkshire Curd Tart es una delicia para la hora del té. Esta versión es una tarta ligera de masa quebrada con un relleno de requesón. Siga las instrucciones paso a paso para preparar esta increíble tarta de requesón.

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