Garbanzos de bote con bacalao

Garbanzos de bote con bacalao

Receta de garbanzos en conserva

Main navigation¡Compartir es cuidar!31sharesEn medio de la calabaza-manía, es importante dar un paso atrás y recordar que existen otros alimentos. Es cierto que yo era quizás la defensora número uno de comer sólo calabaza durante todo el otoño, pero he entrado en razón y ahora estoy dispuesta a comer algo más.

En esta época del año, la mayoría de nosotros estamos bastante ocupados. Entre las vacaciones, las compras de regalos, las fiestas y el trabajo (o la baja por maternidad, que es lo mismo), a menudo parece más fácil pedir la cena a domicilio que cocinar. Desde el Día de Acción de Gracias hasta la Navidad, básicamente me encuentro abandonando y comiendo lo que me apetece en ese momento. No soy una loca de la salud, así que eso equivale básicamente a un montón de comida poco saludable.

Al menos una vez a la semana, tengo una de esas noches en las que no puedo imaginarme llegar a casa después de un día ajetreado y preparar la cena. No se me ocurre nada que hacer, o no tengo nada en la nevera que quiera comer, o no tengo energía para preparar nada. Todos tenemos esos días (¿verdad?). Este verano no fue una excepción. Tuve uno de esos días y simplemente no pude. Las opciones eran sencillas: aguantarme y pensar qué hacer (con un montón de cosas en la despensa y la nevera), morirme de hambre o pedir pizza. Por alguna razón, reuní la última energía que tenía y elegí la primera opción.

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Receta de bacalao con garbanzos y espinacas

El colesterol alto y la dieta van de la mano. Si consumes una dieta sana, rica en frutas y verduras, y baja en comida basura, tus niveles de colesterol deberían estar bajo control. Sin embargo, si consumes una dieta alta en comida basura y baja en alimentos saludables, pronto puedes ser víctima del colesterol alto.

La comida basura tiene un alto contenido en grasas trans y saturadas poco saludables que conducen a la acumulación de LDL o colesterol malo en el organismo. El colesterol se divide en dos tipos: el LDL (lipoproteínas de baja densidad), también conocido como «colesterol malo», y el HDL (lipoproteínas de alta densidad), también conocido como «colesterol bueno». Los niveles elevados de LDL tienen un efecto de vaivén sobre el colesterol total del organismo. A medida que aumentan los niveles de LDL (colesterol malo), disminuyen los de HDL (colesterol bueno). El exceso de colesterol en nuestro sistema hace que el colesterol se deposite en las arterias, donde puede formarse una placa y provocar los siguientes problemas de salud:

Los altos niveles de ácidos grasos Omega 3 que se encuentran en el pescado, le deben su capacidad para reducir los triglicéridos y el colesterol total, convirtiéndolo así en un superalimento a la hora de tratar el colesterol alto. Los beneficios del pescado para reducir el colesterol son los siguientes:

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Guiso de bacalao y garbanzos

Confesión: Durante mucho tiempo no me di cuenta de que los garbanzos y los garbanzos eran la misma cosa. Pero luego descubrí que hay mucho más que aprender sobre los garbanzos/garbanzos (/granos de Bengala/guisantes egipcios/chana/la lista de nombres continúa). Así que vamos a aprender un poco.

Hay diferentes variedades de garbanzos que varían según la planta en sí, y luego hay diferentes formas en las que puedes encontrar estas legumbres en tu tienda de comestibles. Así que primero, aquí hay algunas variedades que puedes encontrar alrededor del mundo:

Ambos. Los garbanzos contienen tanto almidones como proteínas. Pero aunque sean un almidón, son una gran fuente de fibra y tienen un índice glucémico más bajo que otras verduras con almidón (como las patatas).

Guiso de garbanzos con bacalao

Main navigation¡Compartir es cuidar!31sharesEn medio de la calabaza-manía, es importante dar un paso atrás y recordar que existen otros alimentos. Es cierto que yo era quizás la defensora número uno de comer sólo calabaza durante todo el otoño, pero he entrado en razón y ahora estoy dispuesta a comer algo más.

En esta época del año, la mayoría de nosotros estamos bastante ocupados. Entre las vacaciones, las compras de regalos, las fiestas y el trabajo (o la baja por maternidad, que es lo mismo), a menudo parece más fácil pedir la cena a domicilio que cocinar. Desde el Día de Acción de Gracias hasta la Navidad, básicamente me encuentro abandonando y comiendo lo que me apetece en ese momento. No soy una loca de la salud, así que eso equivale básicamente a un montón de comida poco saludable.

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Al menos una vez a la semana, tengo una de esas noches en las que no puedo imaginarme llegar a casa después de un día ajetreado y preparar la cena. No se me ocurre nada que hacer, o no tengo nada en la nevera que quiera comer, o no tengo energía para preparar nada. Todos tenemos esos días (¿verdad?). Este verano no fue una excepción. Tuve uno de esos días y simplemente no pude. Las opciones eran sencillas: aguantarme y pensar qué hacer (con un montón de cosas en la despensa y la nevera), morirme de hambre o pedir pizza. Por alguna razón, reuní la última energía que tenía y elegí la primera opción.

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