Helado de platano y chocolate

Helado de platano y chocolate

Plátano y cacao en polvo

Este helado de chocolate y plátano no es realmente un helado, es un falso helado. La consistencia es muy similar a la del helado, pero no contiene lácteos ni azúcar. Cuando los plátanos maduros congelados y el cacao en polvo se combinan en una batidora, se obtiene una delicia helada cremosa y sin culpa. Además, no contiene gluten y es vegano. En serio… 2 ingredientes y una batidora, ¡es todo lo que necesitas!

El helado de chocolate y plátano es muy rápido de hacer, especialmente si tus plátanos ya están congelados. Yo suelo tener un recipiente lleno de plátanos en el congelador para poder hacer una ración individual cuando quiera.

Si quieres usar chocolate en lugar de cacao en polvo no congeles los plátanos. Yo lo intenté… derretí el chocolate y cuando lo vertí sobre los plátanos licuados se volvió sólido de nuevo. Mi consejo es que licúes los plátanos (no congelados) y el chocolate derretido y luego pongas la mezcla en el congelador para que cuaje.

Calorías del helado de chocolate y plátano

Es cremoso e incluso se derrite como un helado. Además, el plátano tiene un sabor sorprendentemente neutro (debe ser porque está frío), lo que lo convierte en una gran base para otros sabores (aunque sigue añadiendo dulzor natural sin azúcar refinado).

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Este helado, por otra parte, es un digno sustituto. No voy a sentarme aquí y decirte que sabe exactamente igual que un helado de verdad con nata y azúcar, pero sin duda satisfará tu antojo de helado si lo tienes.

Coloca los plátanos en rodajas en el congelador durante al menos 25 minutos en la bandeja del horno. En este punto, puedes pasar los plátanos a una bolsa o recipiente para mantenerlos en el congelador hasta que quieras hacer el helado, o hacer el helado inmediatamente.

Al igual que cuando se hace la mantequilla de cacahuete desde cero, los plátanos congelados se convertirán en una textura desmenuzable y, de repente, mágicamente, se convertirán en la textura de helado más bonita, suave y esponjosa.

NutriciónCalorías: 116kcal | Carbohidratos: 30g | Proteínas: 2g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 2mg | Potasio: 499mg | Fibra: 5g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 76IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 12mg | Hierro: 1mg

Helado de plátano y chocolate vegano

El helado de chocolate y plátano sabe EXACTAMENTE como un helado de chocolate y está hecho con sólo 3 ingredientes y todos son saludables. Mi forma preferida de comerlo es como un servicio suave directamente de la licuadora, pero también se puede congelar para que sea lo suficientemente firme como para meterlo en conos de helado.

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Esta receta de helado de chocolate y plátano se ha estado repitiendo durante semanas. Como, cada dos días el tipo de repetición. Debo haberla hecho cuatro veces antes de darme cuenta de que tenía que compartir la receta con ustedes. Es realmente la receta de helado saludable más fácil que existe y NUNCA sabrás que es bueno para ti.

La primera vez que lo hice eché los tres ingredientes en mi Vitamix sin medir. Mi hombre guapo, que es súper escéptico con las delicias saludables, puso los ojos en blanco y me dijo que estaba haciendo puré de plátanos, no helado.

Normalmente hago esta receta de helado de plátano congelado en mi Vitamix. Como no todo el mundo tiene una en su cocina, decidí intentar hacer esta receta en mi procesador de alimentos para ver si funcionaba. Me alegro de haberlo hecho. Funciona, pero hay que añadir un poco de líquido para ayudar a mezclar. En este caso, es una receta de helado de plátano de 4 ingredientes.

Helado de plátano vegano

Este helado de chocolate y plátano no es realmente un helado, es un falso helado. La consistencia es muy similar a la del helado pero no contiene lácteos ni azúcar. Cuando los plátanos maduros congelados y el cacao en polvo se combinan en una batidora, se obtiene una delicia helada cremosa y sin culpa. Además, no contiene gluten y es vegano. En serio… 2 ingredientes y una batidora, ¡es todo lo que necesitas!

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El helado de chocolate y plátano es muy rápido de hacer, especialmente si tus plátanos ya están congelados. Yo suelo tener un recipiente lleno de plátanos en el congelador para poder hacer una ración individual cuando quiera.

Si quieres usar chocolate en lugar de cacao en polvo no congeles los plátanos. Yo lo intenté… derretí el chocolate y cuando lo vertí sobre los plátanos licuados se volvió sólido de nuevo. Mi consejo es que licúes los plátanos (no congelados) y el chocolate derretido y luego pongas la mezcla en el congelador para que cuaje.

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