Mousse de limon con leche evaporada

Mousse de limon con leche evaporada

Zumo de limón y leche condensada

Esta receta de Mousse de fresas de dos ingredientes de mamá es una de mis recetas retro «frugales» favoritas. Mamá solía hacerla regularmente para el té de los domingos, así como para ocasiones especiales, como cumpleaños, Pascua, Navidad y ¡porque sí!

Se elabora con sólo dos ingredientes principales, leche evaporada y gelatina, pero se puede añadir zumo de limón si se desea un sabor más intenso. Si no tienes limones frescos, el zumo de limón embotellado funciona bien, y esas pequeñas botellas con forma de limón de Jif Lemon Juice.

Sigo utilizando muchos ingredientes de la despensa, aunque he descubierto un fabuloso sistema de entrega de verduras y frutas locales. Y la receta de hoy de Mousse de fresas de dos ingredientes de mamá es una verdadera receta de armario.

Por supuesto, se puede «animar» para conseguir un sabor más sofisticado, aunque a mí me encanta esta esponjosa mousse tal y como es, y tal y como la hacía mi madre. La leche evaporada y la gelatina son ingredientes que la mayoría de la gente tendrá en su despensa o armario, así como limones frescos o zumo de limón embotellado.

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Postre de leche condensada con limón

Esta receta de Mousse de fresas de dos ingredientes de mamá es una de mis recetas retro «frugales» favoritas. Mamá solía hacerla regularmente para el té de los domingos, así como para ocasiones especiales, como cumpleaños, Pascua, Navidad y ¡porque sí!

Se elabora con sólo dos ingredientes principales, leche evaporada y gelatina, pero se puede añadir zumo de limón si se desea un sabor más intenso. Si no tienes limones frescos, el zumo de limón embotellado funciona bien, y esas pequeñas botellas con forma de limón de Jif Lemon Juice.

Sigo utilizando muchos ingredientes de la despensa, aunque he descubierto un fabuloso sistema de entrega de verduras y frutas locales. Y la receta de hoy de Mousse de fresas de dos ingredientes de mamá es una verdadera receta de armario.

Por supuesto, se puede «animar» para conseguir un sabor más sofisticado, aunque a mí me encanta esta esponjosa mousse tal y como es, y tal y como la hacía mi madre. La leche evaporada y la gelatina son ingredientes que la mayoría de la gente tendrá en su despensa o armario, así como limones frescos o zumo de limón embotellado.

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Mousse de leche condensada sin nata

Este es un pud increíblemente fácil y deliciosamente retro. La idea de «cuajar» la leche condensada con zumo de limón se remonta a las recetas de la parte posterior de la lata de los años 70, o antes. Es un truco muy bueno y delicioso.

Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.

Postre de gelatina de limón y leche evaporada

Este es un postre increíblemente fácil y deliciosamente retro. La idea de «cuajar» la leche condensada con el zumo de limón se remonta a las recetas de la parte posterior de la lata de los años 70, o antes. Es un truco muy bueno y delicioso.

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Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.

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