Muslos de pollo rellenos a la cazuela

Muslos de pollo rellenos a la cazuela

muslos de pollo rellenos con queso crema

¿Relleno? ¿Aderezo? Este guiso de pollo y salchichas en una sola olla es en realidad dos recetas metidas en una sola olla para mayor comodidad. Y sí, sabemos que técnicamente esta es una receta de aderezo porque el pan de hierbas no está realmente relleno dentro de un ave. Sin embargo, como se cocina junto con los muslos de pollo con hueso y piel, que liberan su sabroso shmaltz en la cazuela mientras se cocinan, el plato parece un término medio entre el relleno y el aderezo. Una vez que los muslos de pollo están encajados en el pan, sus ricos jugos se funden en el relleno, liberando toneladas de humedad y una maravillosa profundidad de sabor. El resultado es una sabrosa y reconfortante comida en una sola olla que se prepara rápidamente y que pronto estará en la lista de comidas favoritas de todos.

Cómo hacer el rellenoSi eres como nosotros, se te antoja el relleno en cuanto empieza a hacer frío. Y por suerte, no hay ninguna regla que diga que sólo se puede hacer relleno en Acción de Gracias. Las recetas de relleno no son intrínsecamente difíciles; de hecho, son bastante fáciles. A continuación te explicamos cómo hacer la parte del relleno de salchichas de esta receta de cazuela de pollo y relleno.

->  Carrilleras de cerdo al horno arguiñano

muslos de pollo rellenos al horno

El uso de las pautas de tiempo y temperatura recomendadas garantizará que la carne se cocine a la temperatura interna mínima segura, lo que es fundamental para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos que puede causar el pollo poco cocinado. El uso de un termómetro de carne exacto es la mejor manera de garantizar el punto de cocción adecuado al cocinar el pollo.

Utilice la siguiente tabla como guía para los tiempos de cocción del pollo entero, así como para las partes de un pollo, como el tiempo de cocción adecuado de la pechuga de pollo. Los tiempos de cocción se proporcionan para el pollo horneado o asado, el pollo guisado, el pollo a la parrilla o el pollo que se introduce en una bolsa de horno antes de la cocción. Consulte el artículo «Pollo – Comprobación del punto de cocción» para obtener información adicional sobre los tiempos de cocción del pollo y sobre otros métodos utilizados para determinar el punto de cocción adecuado de la carne de pollo.

Nota: Cuando se asa a la parrilla con calor indirecto, generalmente las brasas (o los quemadores de una parrilla de gas) se calientan a un calor alto. Cuando se asa con calor directo, las brasas (o los quemadores de una parrilla de gas) se calientan a fuego medio. Utilice estos ajustes de calor a menos que tenga una receta que indique algo diferente. Vea cómo probar la temperatura de la parrilla.

muslos de pollo rellenos sin hueso

¿Relleno? ¿Aderezo? Este guiso de pollo relleno con salchichas es en realidad dos recetas metidas en una sola sartén para mayor comodidad. Y sí, sabemos que técnicamente esta es una receta de aderezo porque el pan de hierbas no está realmente relleno dentro de un ave. Sin embargo, como se cocina junto con los muslos de pollo con hueso y piel, que liberan su sabroso shmaltz en la cazuela mientras se cocinan, el plato parece un término medio entre el relleno y el aderezo. Una vez que los muslos de pollo están encajados en el pan, sus ricos jugos se funden en el relleno, liberando toneladas de humedad y una maravillosa profundidad de sabor. El resultado es una sabrosa y reconfortante comida en una sola olla que se prepara rápidamente y que pronto estará en la lista de comidas favoritas de todos.

->  Tarta de manzana con masa quebrada

Cómo hacer el rellenoSi eres como nosotros, se te antoja el relleno en cuanto empieza a hacer frío. Y por suerte, no hay ninguna regla que diga que sólo se puede hacer relleno en Acción de Gracias. Las recetas de relleno no son intrínsecamente difíciles; de hecho, son bastante fáciles. A continuación te explicamos cómo hacer la parte del relleno de salchichas de esta receta de cazuela de pollo y relleno.

muslos de pollo rellenos envueltos en bacon

Imprimir receta Descubre cómo hornear muslos de pollo con hueso y piel y durante cuánto tiempo para que salgan jugosos y tiernos, igual que nuestra pechuga de pollo al horno.    Nuestros muslos de pollo con hueso al horno requieren 5 ingredientes y están sazonados con un sabroso aliño de especias mexicanas. Es una idea fácil para la cena, e incluso puedes congelar algunos para más tarde.

->  Como se come la burrata

¿Está cansado de los muslos de pollo al horno secos e insípidos? Pues bien, nuestra receta y método son infalibles y le garantizarán los mejores resultados, para que pueda tener unos muslos de pollo sabrosos, jugosos y tiernos que encantarán a toda su familia.

Fíjate que hay un rango de 5 minutos entre los muslos de pollo de tamaño pequeño, mediano y grande. Por ejemplo A 400°F (205°C), los muslos de pollo pequeños se hornean en 35 minutos, los medianos en 40 minutos y los grandes en 45 minutos.

Pero como siempre, para un resultado más preciso, compruebe la temperatura interna, que debe ser de al menos 160°F (71°C) al salir del horno. Después de reposar de 3 a 5 minutos, la temperatura subirá unos 5 grados F, o cerca de 3 grados C, alcanzando la temperatura deseada de 165°F o 74°C necesaria para la seguridad según la FDA.

Entradas relacionadas

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad