Recetas con caldo de pollo

Recetas con caldo de pollo

recetas con caldo de pollo uk

Para obtener sopas cristalinas, utilice caldo que haya sido clarificado. Primero, separa un huevo, reservando la yema para otro uso. En una olla o tetera, combina el caldo colado, 1/4 de taza de agua fría y la clara de huevo. Llevar a ebullición. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos. Cuele el caldo a través de un colador grande o un colador forrado con varias capas de gasa húmeda de algodón 100 por ciento.

En una olla eléctrica de 3-1/2 o 4 cuartos de galón, combine los trozos de pollo, el apio, las zanahorias, la cebolla, el perejil, la sal, el tomillo, la salvia o la albahaca, la pimienta, las hojas de laurel y sólo 4 tazas de agua. Tape y cocine a fuego lento de 8 a 10 horas. Retirar el pollo. Cuele y guarde el caldo y la carne como en el caso anterior.

recetas saludables con caldo de pollo

Tanto si has hecho un estupendo caldo de pollo como si te ha sobrado de una receta, es posible que te preguntes qué hacer con él. El caldo de pollo puede utilizarse para todo tipo de platos deliciosos, no sólo para sopas y guisos. Desde un líquido de cocción para granos como el arroz y la quinoa hasta un líquido para guisar pollo o verduras, es un ingrediente muy útil que aporta sabor adicional a una receta.

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recetas con caldo de pollo y pasta

Ahora que sabes lo que prefiere nuestro equipo, la pregunta sigue siendo: ¿Qué comidas ridículamente fáciles se pueden hacer con caldo de pollo? ¡Vamos a responder a esa pregunta con 13 de nuestras recetas favoritas del sitio que utilizan caldo de pollo!

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qué hacer con caldo de pollo y arroz

El caldo de pollo y verduras comprado en la tienda casi siempre viene en un cartón de un cuarto de galón. Pero las recetas no siempre piden esa cantidad, así que te quedas con restos que pueden o no ser suficientes para usar en otra receta.

No es exactamente un gran problema. Pero no deja de ser un poco molesto, sobre todo ahora que el tiempo se está calentando y la temporada de sopas está llegando a su fin. Aparte de añadirlo a una olla de sopa de verduras o de pollo con fideos (o dejarlo reposar en la nevera durante semanas hasta que empiece a salir moho), ¿qué se puede hacer con este sabroso líquido?

Más de lo que crees. La próxima vez que te encuentres con un cartón de caldo parcialmente vacío, aprovéchalo con uno de estos inteligentes trucos. (Aprenda lo sencillo que es controlar el azúcar en sangre con la comida -sin necesidad de pastillas- con el sencillo plan de La forma natural de vencer a la diabetes).

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Reduzca parte de la nata o la leche entera con caldo para aligerar las salsas de pasta cremosas. El caldo también funciona muy bien en las salsas de crema no lácteas. En lugar de mezclar anacardos o tahini con agua (como piden la mayoría de las recetas), utilice caldo de verduras para obtener un sabor más sabroso. (Prueba una de estas deliciosas recetas de pasta que no te hincharán).

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