Tarta de piña sin horno con bizcochos de soletilla

Tarta de piña sin horno con bizcochos de soletilla

Receta de tarta de piña sin horno

Ya me conoces, me encantan los pasteles sencillos, sobre todo los que tienen un aspecto engañoso con un esfuerzo mínimo. Esta tarta de piña al revés es precisamente eso. Un delicioso bizcocho, coronado (¿con fondo?) con brillantes anillos de piña y gemas de cerezas glacé.

Uno: ¡La cantidad de recetas que encontré que no usan cerezas glacé! Sé que no todo el mundo es fan de las cerezas glacé, pero para mí son una parte importante de una tarta de piña, ya que añaden un poco de color e interés, por no mencionar también ese toque dulce y de caramelo.

No se preocupe, esta tarta de piña al revés sí utiliza cerezas y es una tarta literalmente al revés, con la fruta horneada debajo de la tarta, antes de voltearla en el plato para revelar su verdadera belleza. Los que tengan ojos de águila se darán cuenta de que el bizcocho sigue la misma receta que uno de nuestros pasteles Victoria Sponge.

Es fácil de preparar (dependiendo de lo perfeccionista que seas con tus piñas, claro), usando sólo ingredientes de la despensa y de la masa al plato en menos de una hora… Este pastel es el pudín perfecto para cuando necesitas un poco de dulzura.

Receta de pastel de piña súper húmedo

Ya me conoces, me encantan los pasteles sencillos, especialmente los que parecen un espectáculo con un esfuerzo mínimo. Esta tarta de piña al revés es precisamente eso. Un delicioso bizcocho, coronado (¿con fondo?) con brillantes anillos de piña y gemas de cerezas glacé.

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Uno: ¡La cantidad de recetas que encontré que no usan cerezas glacé! Sé que no todo el mundo es fan de las cerezas glacé, pero para mí son una parte importante de una tarta de piña, ya que añaden un poco de color e interés, por no mencionar también ese toque dulce y de caramelo.

No se preocupe, esta tarta de piña al revés sí utiliza cerezas y es una tarta literalmente al revés, con la fruta horneada debajo de la tarta, antes de voltearla en el plato para revelar su verdadera belleza. Los que tengan ojos de águila se darán cuenta de que el bizcocho sigue la misma receta que uno de nuestros pasteles Victoria Sponge.

Es fácil de preparar (dependiendo de lo perfeccionista que seas con tus piñas, claro), usando sólo ingredientes de la despensa y de la masa al plato en menos de una hora… Este pastel es el pudín perfecto para cuando necesitas un poco de dulzura.

Tarta de piña sin huevo y sin leche condensada

¡Recuperando el clásico retro! Te encantará este pastel de piña al revés con los bordes caramelizados de la piña. La tarta de vainilla ultra húmeda y tierna está tachonada de trozos de piña e infusionada con zumo de piña. No puedes evitar sonreír al ver este pastel de aspecto alegre. ¿Verdad?

Los Upside Down Cakes de piña estuvieron de moda desde los años 60 hasta los 80. Aunque en lo que respecta a los australianos, nunca pasaron de moda. Rara vez pasaba un verano sin que aparecieran en una barbacoa en algún momento. (¡Una barbacoa para los que no son australianos!)

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El término «al revés» se refiere a la forma en que se hace el pastel. Como una tarta tatin francesa, el pastel se monta y se hornea con la fruta en la parte inferior y la masa en la parte superior. Para darle la vuelta, se le da la vuelta a la tarta, lo que deja al descubierto la capa de fruta bañada en caramelo y el bizcocho debajo: ¡la tarta al revés!

La parte de la tarta es un pastel de vainilla. Verás versiones más parecidas a un pudin (es decir, bastante densas y húmedas como pasteles empapados de jarabe) y otras que son bizcochos bastante secos. El mío se encuentra en el medio. Es suave y esponjoso, como mi clásico pastel de vainilla (excepto que éste es más rápido de hacer), pero es un poco más húmedo que los pasteles tradicionales debido a los jugos de la piña (¡y nosotros estamos a favor de esos jugos!).

Receta de tarta de piña india

¡Recuperando el clásico retro! Te encantará este pastel de piña al revés con los bordes caramelizados de la piña. La tarta de vainilla, tierna y ultra-húmeda, está salpicada de trozos de piña e infusionada con zumo de piña. No puedes evitar sonreír al ver este pastel de aspecto alegre. ¿Verdad?

Los Upside Down Cakes de piña estuvieron de moda desde los años 60 hasta los 80. Aunque en lo que respecta a los australianos, nunca pasaron de moda. Rara vez pasaba un verano sin que aparecieran en una barbacoa en algún momento. (¡Una barbacoa para los que no son australianos!)

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El término «al revés» se refiere a la forma en que se hace el pastel. Como una tarta tatin francesa, el pastel se monta y se hornea con la fruta en la parte inferior y la masa en la parte superior. Para darle la vuelta, se le da la vuelta a la tarta, lo que deja al descubierto la capa de fruta bañada en caramelo y el bizcocho debajo: ¡la tarta al revés!

La parte de la tarta es un pastel de vainilla. Verás versiones más parecidas a un pudin (es decir, bastante densas y húmedas como pasteles empapados de jarabe) y otras que son bizcochos bastante secos. El mío se encuentra en el medio. Es suave y esponjoso, como mi clásico pastel de vainilla (excepto que éste es más rápido de hacer), pero es un poco más húmedo que los pasteles tradicionales debido a los jugos de la piña (¡y nosotros estamos a favor de esos jugos!).

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